世界聚焦：地瓜(红薯)供我们吃的部分是根还是茎?

2023-01-06 22:24:45 来源：

(资料图)

块根

红薯（学名：Ipomowww.nfysw.comeabatatas），又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面。块根，无氧呼吸产生乳酸，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，但也有紫色，除供食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精。

标签：双子叶植物无氧呼吸

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